Brioche

Brioche

4.9 313 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 50 分钟

12 Stück

食材

Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Zucker
75 g
Hefe (30 g)
¾ Würfel
Milch
200 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
½ TL
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Ei (Kl. M), verquirlt
1
Eigelb (Kl. M)
3
Rum
10 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
100 g
Konfitüre zum Servieren

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 7 g

热量 1300 kJ / 310 kcal

脂肪 10 g

碳水化合物 45 g

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