设备与配件
Brioche
准备工作 20 分钟
总数 1小时 50 分钟
12 Stück
食材
-
Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält2 Streifen
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Zucker75 g
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Hefe (30 g)¾ Würfel
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Milch200 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Salz½ TL
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Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
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Ei (Kl. M), verquirlt1
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Eigelb (Kl. M)3
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Rum10 g
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen100 g
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Konfitüre zum Servieren
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
7 g
热量
1300 kJ /
310 kcal
脂肪
10 g
碳水化合物
45 g
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