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Cheesecake de ricotta con mermelada de higo

Cheesecake de ricotta con mermelada de higo
4.3 16 评分
准备工作 20 分钟
总数 5小时 40 分钟
12 rebanada
马上体验

食材

Base de almendra
  • 20 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 200 g de almendras tostadas
  • 60 g de azúcar morena
  • 1 pizca de sal
Mermelada de higo
  • 100 g de higos secos
  • 100 g de agua
  • 80 g de azúcar
  • ½ limón amarillo sólo el jugo
Cheesecake de ricotta
  • 170 g de azúcar
  • ½ limón amarillo sólo la cáscara
  • 3 claras de huevo
  • 170 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 3 yemas de huevo
  • 250 g de queso ricotta
  • 1 pizca de sal
  • 80 g de harina para hot cakes
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 2 cdas de canela en polvo para espolvorear

难易度

初级

营养价值 每 1 rebanada

蛋白质 9 g
热量 1784 kJ / 426 kcal
脂肪 27 g
纤维 3 g
碳水化合物 37 g

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