
装置与配件
Tarta mousse de limón
准备工作 20 分钟
总数 4小时 30 分钟
8 raciones
食材
Base de galleta
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de galletas180 g
-
de mantequilla75 g
Mousse de limón
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hojas de gelatina6
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de azúcar150 g
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tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)6 - 8
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de nata (35% de grasa) muy fría250 g
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de zumo de limón100 g
-
yemas de huevo3
-
de sal1 pellizco
-
claras de huevo3
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de mermelada de albaricoque3 - 4 cucharadas
-
limón cortado en rodajas (para decorar)1
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de caramelo líquido (para decorar)1 chorrito
营养价值 每 1 ración
热量
440 kcal /
1838 kJ
蛋白质
6.1 g
脂肪
27 g
碳水化合物
42.7 g
纤维
1 g