难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Zaczyn
- 150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
- 150 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
- 300 g wody, źródlanej lub przegotowanej
-
½
łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
(可省略)
或 5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka) (可省略) - 300 g mąki żytniej, typu 720
- 10 g soli
- masło, ilość do natłuszczenia formy
- 10 kostek lodu (patrz wskazówka)
- 营养价值
- 每 1 kromkę
- 热量
- 296.5 kJ / 70.9 kcal
- 蛋白质
- 2.2 g
- 碳水化合物
- 15.5 g
- 脂肪
- 0.3 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 纤维
- 2.6 g
- 钠
- 177.7 mg
其他推荐食谱
显示所有
Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)
3u.
Chleb z ziołami
1sa 10 dk
Drożdżowa choinka z pesto
2 godz. 20 min
Różowe bułki z czarnuszką
2sa
Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym
18 Std. 20 Min
Francuskie rogaliki (Croissants)
12h
Klasyczne chlebki naan
1h 30min
Pomidorowy chlebek do odrywania
1 godz. 50 min
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
19h
Mleczny chleb (metoda Tangzhong)
2u. 45min
Odrywany chlebek z nadzieniem słonecznikowo-ziołowym i czosnkiem
2sa
Bułki na parze
2sa