Macarons mit weißer Himbeer-Ganache

Macarons mit weißer Himbeer-Ganache

3.5 322 评分

准备工作 45 分钟

总数 2小时 30 分钟

40 Stück

食材

Macarons

Zucker
250 g
Mandeln blanchiert
140 g
Speisestärke
35 g
Lebensmittelfarbe flüssig (z.B. von Wilton)
1 TL
Eiweiß (von ca. 3 Eiern)
100 g

Ganache und Fertigstellung

Himbeeren, TK aufgetaut
150 g
Sahne
100 g
weiße Schokolade in Stücken
200 g
Butter in Stücken
100 g

难易度

高级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 1 g

热量 448 kJ / 107 kcal

脂肪 6 g

纤维 0.7 g

碳水化合物 11 g

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