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Pizza roulée aux champignons et aux poivrons

Pizza roulée aux champignons et aux poivrons
3.8 16 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 15 分钟
8 parts
马上体验

食材

La pâte
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
    2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 400 g de farine à pain type Manitoba
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 1 c. à café bombée de sel
La garniture
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 gousse d'ail
  • 60 - 80 g de poivron jaune coupé en cubes (1 cm)
  • 60 - 80 g de poivron rouge coupé en cubes (1 cm)
  • 500 g de champignons de Paris frais brossés et détaillés en lamelles
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 2 piments frais épépinés et émincés
  • 20 g de lait pour la finition

难易度

初级

营养价值 每 1 part

蛋白质 11 g
热量 1406 kJ / 336 kcal
脂肪 7 g
纤维 4 g
碳水化合物 60 g

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