难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La pâte
- 230 g d'eau
-
15
g de levure boulangère fraîche
或 1 c. à café de levure boulangère sèche (8 g) - 150 g de farine de blé dur
- 250 g de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
La farce
- 150 g de saucisse sans peau et coupée en morceaux (3-4 cm)
- 2 c. à café d'huile d'olive extra vierge
- 180 g de ricotta bien égouttée
- 100 g de tomates olivette type San Marzano, épépinées et coupées en dés (5 mm)
- 1 brin de basilic frais les feuilles seulement, lavées, séchées et ciselées
- ½ c. à café de sel
La finition
- huile de friture
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 466 kcal / 1950 kJ
- 蛋白质
- 11 g
- 脂肪
- 31 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 纤维
- 2 g
