
装置与配件
Panzerotti à la romaine
准备工作 20 分钟
总数 1小时 5 分钟
10 portions
食材
La pâte
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail320 g
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de beurre doux coupé en morceaux40 g
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d'eau150 g
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de sel1 c. à café
La farce
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de jambon blanc coupé en tranches100 g
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de mozzarella bien égouttée et coupée en morceaux (2 cm)200 g
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jaune d'œuf1
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
La finition
-
blanc d'œuf légèrement battu1
-
huile de friture
营养价值 每 1 portion
热量
362 kcal /
1515 kJ
蛋白质
7 g
脂肪
27 g
碳水化合物
25 g
纤维
1 g