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Empanadas de res

Empanadas de res
4.6 51 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 10 分钟
12 piezas
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食材

Masa para empanadas
  • 375 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
  • 1 cdita de sal fina
  • 70 g de manteca vegetal
  • 180 g de agua tibia
Relleno
  • 550 g de carne de res limpia, en cubos y semi congelada
  • 90 g de aceitunas negras deshuesadas
  • 110 g de pimiento rojo sin tallo ni semillas
  • 55 g de cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de jitomate saladet en cuartos
  • 1 cda de salsa Inglesa
  • ½ cdita de comino en polvo
  • ¼ cdita de orégano seco
  • ¾ cdita de sal fina
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 1 huevo batido, para barnizar

难易度

中级

营养价值 每 12 piezas

蛋白质 165 g
热量 14137 kJ / 3366 kcal
脂肪 161 g
纤维 15 g
碳水化合物 313 g

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