难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La pâte
- 2 - 3 brins de basilic frais les feuilles seulement, lavées et séchées
- 200 g de farine de blé complet
- 50 g de farine blanche type 45
- 100 g de ricotta
- 100 g d'eau
-
½
c. à café de bicarbonate de sodium
或 ½ c. à café de levure chimique - 30 g d'huile d'olive extra vierge
- ½ c. à café de sel
La garniture
- 250 g de tomates pelées coupées en tranches
- 50 g de mie de pain
- 30 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
- 20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
- 1 - 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge et un filet pour la finition
- 1 - 3 pincées d'origan déshydraté
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 471 kcal / 1971 kJ
- 蛋白质
- 15 g
- 脂肪
- 23 g
- 碳水化合物
- 55 g
- 纤维
- 7 g
