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Focaccia aux oignons
4.3 72 评分
准备工作 10 分钟
总数 2小时 15 分钟
6 parts
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食材

La pâte
  • 100 g de lait
  • 25 g de levure boulangère fraîche
    2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
  • 10 g de sucre en poudre
    10 g de poudre de malt
  • 200 g d'eau
  • 50 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
  • 600 g de farine à pain type Manitoba et un peu pour fariner
  • 1 c. à soupe rase de sel
La garniture
  • 200 g d'oignons blancs coupés en lamelles
    200 g d'oignons rouges, coupés en lamelles
  • 45 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 50 g d'eau
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 13 g
热量 2143 kJ / 512 kcal
脂肪 18 g
碳水化合物 81 g

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