Pizza jambon-champignons

Pizza jambon-champignons

4.7 102 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 35 分钟
3 portions

食材

La pâte
  • d'eau
    220 g
  • de sucre en poudre
    1 c. à café
    1 c. à café de poudre de malt
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    20 g
    2 c. à café de levure boulangère sèche
  • de farine à pain type Manitoba
    400 g
  • d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
    20 g
  • de sel
    1 c. à café
La garniture
  • de tomates concassées
    350 g
  • d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
    20 g
  • de sel
    1 c. à café
  • d'ail
    1 gousse
  • de champignons de Paris frais
    200 g
  • de thym frais effeuillé
    1 brin
  • de sel
    1 pincée
  • de poivre fraîchement moulu
    1 pincée
La finition
  • farine à pain type Manitoba pour fariner
  • de mozzarella égouttée et coupée en tranches
    200 g
  • de jambon blanc coupé en lanières
    100 g

营养价值 每 1 portion

热量 856 kcal / 3581 kJ
蛋白质 39 g
脂肪 33 g
碳水化合物 107 g
纤维 8 g

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