Pizza aux légumes

Name: Pizza aux légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 300 g d'eau; ½ c. à café de sucre en poudre; 15 g de levure boulangère fraîche; 300 g de farine à pain; 20 g d'huile d'olive extra vierge; 1 c. à café de sel; 80 g d'oignon jaune; 25 g d'huile d'olive extra vierge; 50 g de poivron rouge; 50 g de poivron jaune; 1 c. à café de sel; 80 g d'aubergine; 130 g de courgette; 200 g de tomates; 100 g de mozzarella en billes

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 2小时 5 分钟

份量 4 parts

食材

300 g d'eau
½ c. à café de sucre en poudre
15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
或 2 c. à café de levure boulangère sèche
300 g de farine à pain, type Manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel