Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

4.6 19 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时

10 porciones

食材

Marinado de cerdo

2 dientes de ajo pelados
40 g de echalotes
1 cda de salsa de pescado

1 cdita de sal fina
1 cdita de azúcar refinada
1 ½ cditas de pimienta negra molida
30 g de aceite vegetal
500 g de lomo de cerdo en caña
750 g de agua

Salsa de cacahuate

2 dientes de ajo pelados
1 chile de árbol fresco (可选的) sin tallo
190 g de salsa Hoisin
65 g de crema de cacahuate, con trozos
1 cda vinagre de arroz

Rollos

10 hojas de papel de arroz
agua la necesaria para hidratar las hojas de arroz
1 lechuga francesa deshojada y desinfectada
1 pepino con piel, sin semillas y cortado en juliana
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de hierbabuena las necesarias

难易度

中级

营养价值每 10 porciones

蛋白质 130 g

热量 10670 kJ / 2540 kcal

脂肪 170 g

纤维 20 g

碳水化合物 120 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

RECETAS DEL MUNDO 65 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Bolitas de fresa enchilada

1h 15min

Empanadas de camarón de la Viga

45min

Masa de galleta pre-entreno

2h 15min

Galletas de arroz

30min

Bocaditos de brownie y crema de cacahuate (Postparto)

1h 10min

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35min

Cupcakes murciélago

1h 30min

Sombreros de bruja

1h 25min

Arañas panteoneras (ganache con arroz inflado)

4h 45min

Mini pastelitos de café con proteína

40min

Rosca de pizza

2h 30min

Toast de Duraznos y pollo

Ninguna valoración

显示所有