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Samosa (empanadas vegetarianas)

Samosa (empanadas vegetarianas)
3.5 4 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
14 porciones
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食材

Masa
  • 260 g de harina de trigo
  • 15 g de fécula de maíz
  • 45 g de aceite vegetal
  • 3 cditas sal fina
  • 125 g de agua
  • ¼ cdita orégano seco (可选的)
Relleno
  • 565 g de papas peladas y cortadas en cubos
  • 550 g de agua
  • 110 g de cebolla en trozos
  • 5 g de jengibre pelado
  • 1 diente de ajo pelado
  • 20 g de aceite vegetal
  • 80 g de chícharos congelados
  • ½ cdita de comino en polvo
  • ½ cdita de semillas de cilantro molidas
  • ½ cdita de cúrcuma, en polvo
  • ½ cdita de sal fina
  • aceite para freír

难易度

初级

营养价值 每 1 porciones

蛋白质 3 g
热量 920 kJ / 219 kcal
脂肪 12 g
纤维 2 g
碳水化合物 25 g

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