Frühlingsrollen (春卷)

Frühlingsrollen (春卷)

3.6 22 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

16 Stück

食材

Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)
5 g
Wasser kalt, zum Einweichen
Reisnudeln dünn
300 g
Garnelen, roh, geschält ohne Kopf und Darm
150 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
50 g
Dörrtofu in Stücken
100 g
100 g Räuchertofu, in Stücken
neutrales Öl zum Bestreichen
Salz
1 ½ TL
Zucker
10 g
Sojasauce
20 g
Austernsauce
20 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 TL
Reisteigplatten quadratisch (à 21,5 cm), siehe Tipp
16

难易度

高级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 5 g

热量 594 kJ / 142 kcal

脂肪 2 g

纤维 0.3 g

碳水化合物 26 g

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