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Biskuitrolle mit Himbeersahne

Biskuitrolle mit Himbeersahne
4.7 786 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
10 Stücke
马上体验

食材

Biskuit
  • Eier (Kl. M)
    3
  • Zucker
    100 g
  • Salz
    1 Prise
  • Mehl
    60 g
  • Weinstein-Backpulver
    1 ½ TL
  • Speisestärke
    45 g
  • Wasser zum Bearbeiten
Füllung und Dekoration
  • Himbeeren
    250 g
  • Vanilleschoten davon das Mark ausgekratzt
    1 ½
  • Himbeerkonfitüre cremig (ohne Kerne)
    175 g
  • Limettensaft
    3 EL
  • Limettenschale Bio, fein abgerieben
    3 TL
  • Zucker
    25 g
  • Sahnefestiger
    2 Pck.
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    660 g
  • Puderzucker
    2 TL

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

蛋白质 4 g
热量 1667 kJ / 398 kcal
脂肪 25 g
碳水化合物 37 g

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