Profiteroles

4.6 68 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

30 unidades

食材

Profiteroles

água
250 g
manteiga
75 g
sal
1 pitada de
farinha tipo 65
170 g
ovos
3

Chantilly

açúcar
40 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
limão só o sumo
½

Molho

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
café preparado
40 g
açúcar
50 g
manteiga
30 g
natas
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 unidade

钠 20.3 mg

蛋白质 2.2 g

热量 676.1 kJ / 161.6 kcal

脂肪 12.4 g

纤维 0.9 g

饱和脂肪 7.4 g

碳水化合物 10.7 g

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