Babà napoletano
TM5

Babà napoletano

3.5 (21 评分 )

食材

Impasto

  • 480 g di uova (circa 8 uova)
  • 30 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 450 g di farina manitoba + q.b.
  • 160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
  • 10 g di sale

Bagna

  • 20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
  • 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 100 g di miele
  • 400 g di zucchero
  • 1000 g di acqua
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 200 g di Rum bianco (vol. 70°C)

Terminare la preparazione

  • 150 g confettura di albicocche
  • 50 g di acqua

营养价值
每 24 pezzi
热量
26049 kJ / 6226 kcal
蛋白质
114.4 g
碳水化合物
967 g
脂肪
188.1 g
纤维
21.6 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有