装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Gougères aux champignons de Paris
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
30 morceaux
食材
La duxelles de champignon
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d'échalotes coupées en deux70 g
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de champignons de Paris frais coupés en morceaux500 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
le jus d'un citron jaune
-
de beurre20 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.60 g
La pâte à gougères
-
de gruyère coupé en morceaux130 g
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d'eau150 g
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de beurre coupé en morceaux80 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de farine de blé120 g
-
œufs3
营养价值 每 1 morceau
热量
75.8 kcal /
315.4 kJ
蛋白质
3 g
脂肪
5.4 g
碳水化合物
3.5 g
纤维
0.4 g
