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Dacquoise praliné au chocolat

Dacquoise praliné au chocolat
3.0 2 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 5 分钟
8 portions
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食材

La dacquoise
  • 135 g d'amandes en poudre
  • 150 g de sucre glace
  • 5 blancs d'œufs
  • 50 g de sucre
  • 40 g de pralin (cf. conseil)
La ganache chocolat
  • 250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 250 g de crème, 35 % m.g. très froide

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 9 g
热量 2165 kJ / 519 kcal
脂肪 34 g
碳水化合物 42 g

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