Dacquoise praliné au chocolat

Dacquoise praliné au chocolat

3.0 2 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 5 分钟

8 portions

食材

La dacquoise

135 g d'amandes en poudre
150 g de sucre glace
5 blancs d'œufs
50 g de sucre
40 g de pralin (cf. conseil)

La ganache chocolat

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
250 g de crème, 35 % m.g. très froide

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 9 g

热量 2165 kJ / 519 kcal

脂肪 34 g

碳水化合物 42 g

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