Croustillant au chocolat et aux framboises

Croustillant au chocolat et aux framboises

5.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 16小时

6 portions

食材

Glaçage noir (à faire la veille)

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre
125 g de crème
75 g de cacao en poudre non sucré

Pailleté feuilletine

250 g de chocolat noir en morceaux
70 g de beurre
175 g de gaufrettes, type Gavottes® en morceaux

Gelée et mousse de framboise

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
600 g de framboises fraîches ou surgelées et décongelées
½ sachet d'agar-agar (4 g)
80 g de sucre
260 g de crème très froide

难易度

高级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11 g

热量 4007 kJ / 960 kcal

脂肪 53 g

碳水化合物 101 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Passionnément chocolat 45 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Crème glacée aux fruits

5 分钟

Crêpes express – Recette de base

45 分钟

Glace au chocolat

12小时

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5小时 30 分钟

Glace végane moelleuse à la mangue et à la noix de coco

10 分钟

Semifreddo aux noisettes

无评分

Tiramisù vegan

无评分

Rouleaux aux pommes et aux cacahuètes

无评分

Parfaits fraise-pistache au chocolat blanc avec le Nester

无评分

Gelée de baies avec le Nester

无评分

Gâteaux au chocolat avec le Nester

45 分钟

Soufflés aux cantuccini avec sauce au café avec le Nester

无评分

显示所有