Mousse au chocolat noir et caramel

Mousse au chocolat noir et caramel

4.0 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 4小时 30 分钟

6 portions

食材

La mousse au chocolat noir

170 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
20 g de sucre et 1 pincée pour les blancs d'œufs
80 g de lait entier
1 jaune d'œuf
4 blancs d'œufs

La mousse au chocolat caramel

200 g de chocolat au caramel, en morceaux
150 g de crème, 35 % m.g.

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 7 g

热量 1755 kJ / 422 kcal

脂肪 25 g

纤维 4 g

碳水化合物 41 g

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