Bouillon de poisson et de crevettes

Bouillon de poisson et de crevettes

5.0 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 20 分钟

800 g

食材

200 g de crevettes crues non décortiquées la tête et la carapace, réserver la chair
1 poireau en rondelles (3 cm)
25 g d'huile d'olive extra vierge
800 g d'eau
150 g de l'os central de la lotte de mer
1 c. à café de sel
2 brins de persil frais

难易度

初级

营养价值每 100 g

钠 552 mg

蛋白质 9.7 g

热量 377.8 kJ / 90.3 kcal

脂肪 4.9 g

纤维 0.2 g

饱和脂肪 0.6 g

碳水化合物 1.9 g

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