Brodo di pesce e gamberi

Brodo di pesce e gamberi

4.5 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 20 分钟

800 g

食材

200 g di gamberi, crudi, non pelati interi, solo le teste e i gusci, (mettere da parte la polpa)
1 porro a rondelle (3 cm)
25 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
150 g di ossa di coda di rospo
1 cucchiaino di sale
2 rametti di prezzemolo fresco

难易度

初级

营养价值每 100 g

钠 552 mg

蛋白质 1.5 g

热量 158.8 kJ / 38 kcal

脂肪 3.3 g

纤维 0.2 g

饱和脂肪 0.6 g

碳水化合物 0.6 g

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