设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση
准备工作 20 分钟
总数 2小时 15 分钟
6 μερίδες
食材
-
κρεμμύδι κομμένο στα 4160 γρ.
-
φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα14 - 17
-
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι1 κ.γλ.
-
ψωμί, λευκό, μπαγιάτικο25 γρ.
-
χοιρινό κιμά (ωμοπλάτη με λίπος)350 γρ.
-
εσκαλόπ γαλοπούλας χτυπημένα σε 2 ορθογώνια σχήματα 26 x 20 εκ.1000 γρ.
-
μαύρη ζάχαρη20 γρ.
-
αλεσμένη κανέλα2 πρέζες
-
φλούδα πορτοκαλιού2 κομμάτια
-
σκόρδο1 σκελίδα
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
λάδι για το λάδωμαλίγο
-
βούτυρο σε κομμάτια110 γρ.
-
μουστάρδα με κόκκους2 κ.σ.
-
πράσινο μήλο σε κομμάτια300 - 400 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό250 γρ.
-
ζάχαρη30 γρ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική1 κ.γλ.
-
πατάτες καθαρισμένες, σε μικρούς κύβους500 - 600 γρ.
-
παστινάκι (parsnip) κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 1 εκ.300 γρ.
-
αλεύρι30 γρ.
-
λαχανάκια Βρυξελλών500 γρ.
-
αποξηραμένα κράνμπερι80 γρ.
难易度
中级
营养价值 每 6 μερίδες
蛋白质
352.8 g
热量
19422 kJ /
4632 kcal
脂肪
167.4 g
纤维
69 g
碳水化合物
349.8 g
您可能还喜欢...
显示所有
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1小时
Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου
无评分
Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα
无评分
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
3小时
Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου
2小时 20 分钟
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο
无评分
Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)
无评分
Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα
无评分
Χοιρινά μάγουλα με μπύρα
无评分
Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες
1小时
Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο
25 分钟
Καλοκαιρινή μπολονέζ
45 分钟