Lauchsuppe mit Rohschinken-Chips

Name: Lauchsuppe mit Rohschinken-Chips
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 25 g Olivenöl, nativ; 80 g Lauch; 380 g Kartoffeln; 10 g Steinpilze, getrocknet; 380 g Wasser; 1 TL Gemüsebouillon; 1 Scheibe roher Schinken, geräuchert; 4 Stängel Schnittlauch

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 40 分钟

份量 2 Portionen

食材

25 g Olivenöl, nativ
80 g Lauch, fein geschnitten
380 g Kartoffeln, geschält und in kleinen Stücken
10 g Steinpilze, getrocknet, eingeweicht und ausgedrückt
380 g Wasser
1 TL Gemüsebouillon
或 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
1 Scheibe roher Schinken, geräuchert, in feine Streifen geschnitten
或 1 Scheibe Parmaschinken, in feine Streifen geschnitten
4 Stängel Schnittlauch, fein geschnitten

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1347 kJ / 322 kcal
蛋白质: 9.5 g
碳水化合物: 32.7 g
脂肪: 17.9 g
纤维: 4.3 g