Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
TM5

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

4.3 (7 评分 )

食材

  • 30 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, καθαρισμένα
  • 150 γρ. κόκκινο κρασί
  • 300 γρ. καρότα, κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 7 εκ.)
  • 1 χοιρινό ψαρονέφρι (500 γρ., περίπου Ø 6 εκ.)
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 130 γρ. νερό
  • ½ κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
    或 ½ κύβο ζωμού κρέατος
  • 8 κεδρόμηλα (juniper berries) (可省略)
  • 25 γρ. μαρμελάδα κεράσι
    或 25 γρ. μαρμελάδα από κόκκινα μούρα
  • 20 γρ. βούτυρο
  • 1 κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)

营养价值
每 1 μερίδα
热量
1047 kJ / 250 kcal
蛋白质
29 g
碳水化合物
11 g
脂肪
7 g
纤维
2.5 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有