Roulade au citron

Roulade au citron

3.9 14 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时

20 tranches

食材

Pâte

6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
140 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
6 jaunes d'œufs
80 g de farine

Crème

50 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
1 citron zeste et jus
2 feuilles de gélatine ramollies
200 g de crème

难易度

中级

营养价值每 1 tranche

蛋白质 2.9 g

热量 488 kJ / 117 kcal

脂肪 5.3 g

纤维 0.2 g

碳水化合物 13.9 g

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