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Roulade au citron

Roulade au citron
3.9 14 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时
20 tranches
马上体验

食材

Pâte
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 140 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
  • 6 jaunes d'œufs
  • 80 g de farine
Crème
  • 50 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
  • 1 citron zeste et jus
  • 2 feuilles de gélatine ramollies
  • 200 g de crème

难易度

中级

营养价值 每 1 tranche

蛋白质 2.9 g
热量 488 kJ / 117 kcal
脂肪 5.3 g
纤维 0.2 g
碳水化合物 13.9 g

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