Gestoomde chocoladecake met slagroom

Gestoomde chocoladecake met slagroom

3.6 9 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 porties

食材

Chocoladecake
  • eieren gescheiden
    4
  • suiker
    100 g
  • pure chocolade in stukken (2 cm)
    125 g
  • boter in stukken
    125 g
  • boter in stukken, plus extra om in te vetten
  • bloem plus extra om te bestrooien
  • bloem
    100 g
  • bakpoeder (5 g)
    1 tl
  • water
    600 g
Slagroom en chocoladeganachevulling
  • room, min. 30% vet gekoeld
    315 g
  • pure chocolade in stukken (2 cm)
    80 g

难易度

初级


营养价值 每 1 portie

蛋白质 10 g
热量 2863 kJ / 684 kcal
脂肪 16 g
纤维 2.5 g
碳水化合物 45 g

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