Apple Strudel
TM6 TM5 TM31

Apple Strudel

4.2 (17 评分 )

食材

Pastry

  • 370 g plain flour
  • 1 medium egg
  • 70 g sunflower oil
  • 120 g water
  • 1 tsp white wine vinegar
  • ½ tsp fine sea salt

Apple Filling

  • 100 g hazelnuts
  • 130 g unsalted butter, diced
  • 80 g breadcrumbs
  • 1 tsp ground cinnamon
  • 100 g sugar
  • 1 Tbsp vanilla sugar, homemade
    或 1 ½ tsp natural vanilla extract
  • 20 g lemon juice
  • 20 g rum
  • 750 g apples, peeled
  • 80 g raisins

Assembly

  • plain flour, for dusting
  • icing sugar, for dusting

营养价值
每 1 portion
热量
1721 kJ / 411 kcal
蛋白质
6 g
碳水化合物
50 g
脂肪
21 g
纤维
3.3 g

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