难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
香草丸子
- 10 - 15 克 新鲜综合香草 (如:罗勒, 欧芹、野蒜、细香葱, 混合软叶香草),只取叶子
- 200 克 牛奶
- 60 克 黄油 ,切块
- ¾ 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 豆蔻粉
- 150 克 粗粒小麦粉(任何麦类)
- 黄油 ,多备一些涂抹用
- 1 颗 蛋液
甜菜根汤
-
500
克 甜菜根 ,去皮,切块
或 500 克 熟甜菜根 ,切块 - 700 克 水
- 150 克 白葡萄酒
-
2
满茶匙 蔬菜高汤酱
或 2 块 蔬菜高汤块 - 25 克 面粉
- ½ - 1 茶匙 盐
- 2 小撮 豆蔻粉
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 100 克 稀奶油
- 1 汤匙 白葡萄酒醋
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1386 kJ / 331 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 17 g
- 纤维
- 4 g