Schokoladenkuchen mit Schlagsahne

Schokoladenkuchen mit Schlagsahne

3.6 102 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 Stücke

食材

Schokoladenkuchen

Eier getrennt
4
Zucker
100 g
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken (2 cm)
125 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
125 g
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
100 g
Backpulver (5 g)
1 TL
Wasser
600 g

Schlagsahne und Schokoladen-Ganache

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt gekühlt
315 g
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
80 g

难易度

初级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 10 g

热量 2863 kJ / 684 kcal

脂肪 51 g

纤维 2.5 g

碳水化合物 45 g

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