设备与配件
Brombeertorte
准备工作 40 分钟
总数 4小时 20 分钟
12 Stück
食材
Mürbteig
-
Zucker60 g
-
Dinkelmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche250 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten150 g
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Ei1
-
Salz1 Prise
Brombeerfülle
-
Weißwein, trocken100 g
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Gelierzucker 3:180 g
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Zitronenschale, gerieben2 TL
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Speisestärke1 EL
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Wasser kalt2 EL
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Brombeeren, frisch600 g
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Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt330 g
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Zucker30 g
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Vanillezucker2 TL
-
Kakaopulver zum Besieben1 - 2 EL
难易度
初级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
4 g
热量
1501 kJ /
358 kcal
脂肪
22 g
纤维
5 g
碳水化合物
34 g
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