Tarte de pera bêbeda

Tarte de pera bêbeda

4.0 1 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 doses

食材

Massa

avelã s/ pele
30 g
farinha tipo 65
160 g
cacau em pó
35 g
manteiga
120 g
açúcar
55 g
ovo
1

Peras

água
250 g
vinho da Madeira
250 g
açúcar amarelo
200 g
laranja só a casca
1
limão só a casca
1
vagem de baunilha aberta ao meio
1
pera cortada em quartos, s/ casca e s/ caroços (3 unid. aprox.)
300 g

Creme

leite
500 g
açúcar
100 g
gemas de ovo
4
amido de milho
25 g

难易度

中级

营养价值每 1 dose

钠 70.3 mg

蛋白质 11.2 g

热量 3041 kJ / 726.8 kcal

脂肪 26.6 g

纤维 6 g

饱和脂肪 13.7 g

碳水化合物 106.6 g

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