设备与配件
Gâteau magique au caramel au beurre salé
准备工作 20 分钟
总数 3小时 15 分钟
10 parts
食材
Le caramel au beurre salé
-
200 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
L'appareil à gâteau magique
-
125 g de beurre doux fondu et un peu pour le moule
-
110 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
4 œufs blancs et jaunes séparés
-
150 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe d'eau
-
1 pincée de sel
-
500 g de lait
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
5.4 g
热量
1728.8 kJ /
413.6 kcal
脂肪
24.4 g
纤维
1 g
碳水化合物
43.1 g
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