Ultimate Chocolate Cake

Ultimate Chocolate Cake

3.9 92 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 15 分钟

12 slices

食材

Chocolate Sponge

unsalted butter soft, plus extra for greasing
200 g
caster sugar
320 g
large eggs
2
plain flour
240 g
cocoa powder
50 g
bicarbonate of soda
1 ½ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
fine sea salt
1 pinch
boiling water
120 g
milk
120 g
sour cream
150 g

Filling

double cream
300 g
icing sugar
30 g

Icing and Decoration

fresh mixed berries cut in pieces if large
240 g
chocolate fudge icing, homemade (see tip)
450 g
chocolate cigarillos (approx.)
80
fresh mixed berries
120 g

难易度

中级

营养价值每 1 slice

钠 468.2 mg

蛋白质 8.4 g

热量 3177.9 kJ / 759.5 kcal

脂肪 38.9 g

纤维 4.3 g

饱和脂肪 20.2 g

碳水化合物 100.9 g

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