难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 600 克 鸭, 约小半只，洗净，切块
- 1400 克 水
- 2 片 当归, 泡水后沥干水分
- 6 粒 红枣, 泡水后沥干水分
- 100 克 扁尖, 泡水去除涩味和盐味，切小段
- 1 小撮 枸杞, 泡水后沥干水分
- 盐, 依个人口味调整
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 950 kJ / 227 kcal
- 蛋白质
- 13.4 g
- 碳水化合物
- 9.4 g
- 脂肪
- 15.2 g
- 纤维
- 0.2 g
