Eulen-Muffins

Muffins

• 100 g dunkle Kuvertüre, in Stücken
• 50 g neutrales Öl
• 100 g Sauerrahm
• 50 g Zucker
• 100 g Dinkelmehl
• 3 Eier
• 1 TL Vanillezucker
• 1 ½ TL Backpulver

Dekoration

• 100 g weiße Schokolade, in Stücken
• 24 Schoko-Doppelkekse mit weißer Cremefüllung (z.B. Oreo)
• 36 bunte Schokolinsen