跳至主要内容 搜索
Pear Frangipane

Pear Frangipane
4.9 76 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 portions
马上体验

食材

Pastry
  • unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
    120 g
  • plain flour plus extra for dusting
    180 g
  • icing sugar
    40 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • egg yolk from medium egg
    1
  • water
    3 tsp
Pears
  • water
    500 g
  • pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
    3
Frangipane Filling
  • lemon thin peelings of skin only
    1
  • caster sugar
    120 g
  • unsalted butter soft
    120 g
  • medium eggs
    2
  • ground almonds
    120 g
  • plain flour
    15 g
Glaze
  • apricot jam melted
    1 Tbsp

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 8.4 g
热量 2249 kJ / 538 kcal
脂肪 35.6 g
碳水化合物 46 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

PEARS 10 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Dubai Chocolate Bar

4.3(51)

1小时 20 分钟

Spotted Dick Pudding

4.8(18)

2小时 45 分钟

Lemon Tart

4.4(88)

4小时 30 分钟

Chocolate mousse

4.4(128)

3小时 20 分钟

Rainbow Yoghurt and Fruit Layers

5.0(4)

20 分钟

Brioche Berry Pudding

4.8(80)

1小时

Pineapple and Coconut Cheesecake Bars

4.6(37)

7小时 10 分钟

No Bake Nutella Cheesecake

5.0(9)

4小时 20 分钟

Pistachio and White Chocolate Cookies

4.7(48)

50 分钟

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

4.8(189)

1小时 50 分钟

White Chocolate and Strawberry Rocky Road

4.3(47)

3小时

Bakewell Tart

4.8(108)

1小时 50 分钟

 显示所有