Triple Chocolate Cake

Triple Chocolate Cake

3.5 241 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时 30 分钟

14 Stücke

食材

Schokoladenböden

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
200 g
Eier
3
Zucker
150 g
Salz
¼ TL
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
150 g
Wasser
50 g
brauner Zucker
100 g
Sahne
80 g
Mehl
200 g
Backpulver
2 TL
Natron
1 TL
Kakaopulver
70 g

Schokoladenfüllung

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
100 g
Kakaopulver
20 g
Butter in Stücken
80 g
Salz
1 Prise
Sahne
100 g
gezuckerte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen)
350 g

Schokoladen-Ganache

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
150 g
Erdbeeren
250 g
Sahne
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 9 g

热量 2556 kJ / 610 kcal

脂肪 37 g

纤维 5.3 g

碳水化合物 57 g

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