Topfenpalatschinken

Topfenpalatschinken

4.6 443 评分

准备工作 55 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 Portionen

食材

Palatschinkenteig (für 6 Palatschinken)

Weizenmehl, glatt
150 g
Milch
250 g
Eier
3
Mineralwasser
1 EL
geriebene Orangenschale
1 geh. TL
Salz
1 Prise
Butterschmalz zum Backen
2 EL

Topfenfülle

Butter in Stücken
80 g
Eier (Größe M)
3
Feinkristallzucker
50 g
Staubzucker
50 g
Vanillezucker
1 geh. TL
geriebene Orangenschale
1 geh. TL
Magertopfen
500 g
Rosinen (可选的)
50 g

Guss

Milch
150 g
Sauerrahm
200 g
Feinkristallzucker
40 g
Ei
1
Staubzucker zum Bestreuen

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 25 g

热量 2486 kJ / 593 kcal

脂肪 29 g

纤维 1.5 g

碳水化合物 56 g

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