Pizza "de la pizzería" sin gluten

Pizza "de la pizzería" sin gluten

4.6 94 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 50 分钟

1 unidad

食材

Masa

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
130 g de agua
15 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas

½ sobre de levadura de panadería deshidratada instantánea, envasada en pastillas
1 cucharadita de azúcar
35 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
130 g de harina panificable sin gluten
½ cucharadita de sal

Cobertura

150 g de tomate triturado en conserva
1 pellizco de sal
1 pellizco de orégano seco
100 g de mozzarella fresca (escurrida y en rodajas)
1 cucharada de aceitunas
30 g de champiñones enteros en conserva
1 salchicha de Frankfurt (consultar lista FACE) en rodajas
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 32.2 g

热量 4688 kJ / 1120 kcal

脂肪 52.6 g

纤维 11.5 g

碳水化合物 138.4 g

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