Pataniscas de frango com dip de abacate e grão

Dip

• 450 g abacate cortado em pedaços
• 100 g grão-de-bico cozido e escorrido
• 70 g sumo de limão (2 unid. aprox.)
• ½ c. chá de sal
• ½ malagueta vermelha (可省略)

Pataniscas

• 300 g peito de frango cortado em pedaços pequenos
• 10 g massa de pimentão
• 1 c. chá de cominhos em pó
• 1 c. chá de sal
• ½ malagueta vermelha (可省略)
• 15 g gengibre ralado
• 5 g cebolinho picado
• 10 g salsa
• 30 g azeite
• 2 dentes de alho
• 150 g farinha
• ½ c. chá de fermento p/ bolos
• 1 ovo
• 80 g água
• Óleo q.b. p/ fritar