Pan de barra

Pan de barra

4.4 16 评分

准备工作 1小时

总数 29小时

3 pieza

食材

Masa fermentada

250 g de harina
160 g de agua mineral
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca

Masa de pan de barra

500 g de harina
340 g de agua
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca
10 - 15 g de sal

难易度

中级

营养价值每 1 pieza

蛋白质 36.53 g

热量 4858 kJ / 1162 kcal

脂肪 5.4 g

纤维 13.65 g

碳水化合物 241.62 g

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