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Pan de barra

Pan de barra
4.4 16 评分
准备工作 1小时
总数 29小时
3 pieza
马上体验

食材

Masa fermentada
  • 250 g de harina
  • 160 g de agua mineral
  • 1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)
    5 g de levadura prensada fresca
Masa de pan de barra
  • 500 g de harina
  • 340 g de agua
  • 1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)
    5 g de levadura prensada fresca
  • 10 - 15 g de sal

难易度

中级

营养价值 每 1 pieza

蛋白质 36.53 g
热量 4858 kJ / 1162 kcal
脂肪 5.4 g
纤维 13.65 g
碳水化合物 241.62 g

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