难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La pâte à pizza
- 170 g de semoule de blé dur
- 190 g de farine blanche type 45
- 200 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 20 g d'huile d'olive
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 pincée de sucre en poudre
- 20 g de graines de sésame
- 1 c. à café de cumin en poudre
La garniture
- 300 g de suprêmes de volaille, sans peau, émincé en tranches (5 mm env.)
- 1 - 2 c. à café de pâte de curry rouge (10-20 g)
- 10 g d'huile d'olive
- 15 g de miel
- 50 g d'abricots secs dénoyautés
- 40 g d'oignon nouveau, coupé en morceaux
- 300 g de crème aigre, 20% m.g.
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de paprika fort en poudre
- 1 c. à café de curry en poudre
- 150 g poivron rouge, coupé en lanières (5 mm env.)
- ½ bouquet de coriandre fraîche, effeuillé (可省略)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3169 kJ / 757 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 82 g
- 脂肪
- 30 g
- 纤维
- 9.6 g
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