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Bolo de chocolate cozido duas vezes

Bolo de chocolate cozido duas vezes
4.0 2 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 15 分钟
8 doses
马上体验

食材

Brownie
  • açúcar
    125 g
  • ovos
    3
  • manteiga
    150 g
  • chocolate p/ culinária (53% cacau) partido em pedaços
    200 g
  • cacau em pó
    40 g
  • farinha tipo 55
    60 g
  • avelã
    50 g
  • pepitas de chocolate
    50 g
Ganache
  • leite
    400 g
  • natas
    400 g
  • açúcar
    100 g
  • gemas de ovo (5 gemas aprox.)
    130 g
  • chocolate p/ culinária (53% cacau) partido em pedaços
    450 g

难易度

初级

营养价值 每 1 dose

钠 101.8 mg
蛋白质 17.1 g
热量 4689.2 kJ / 1120.8 kcal
脂肪 82.1 g
纤维 11.7 g
饱和脂肪 45.8 g
碳水化合物 84 g

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