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Empada de cozido à portuguesa
4.8 48 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 10 分钟
10 doses
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食材

  • água
    1150 g
  • couve-portuguesa cortada em pedaços
    200 g
  • carne de vaca s/ nervos cortada em cubos pequenos
    250 g
  • entremeada cortada em pedaços pequenos
    150 g
  • chouriço s/ pele cortado em pedaços
    140 g
  • sal
    2 c. chá de
  • cenoura cortada em cubos
    150 g
  • nabo cortado em cubos
    150 g
  • peito de frango cortado em pedaços pequenos
    200 g
  • alheira
    ½
  • farinheira
    ½
  • chouriço de sangue
    ½
  • farinha
    30 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • massa folhada
    550 g
  • ovo batido p/ pincelar
    1

难易度

中级

营养价值 每 1 dose

钠 1041.6 mg
蛋白质 22.4 g
热量 2169.2 kJ / 518.5 kcal
脂肪 38.1 g
纤维 4.1 g
饱和脂肪 16 g
碳水化合物 27.9 g

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