设备与配件
Haselnusstorte
准备工作 15 分钟
总数 3小时 15 分钟
12 Stücke
食材
Nussboden
-
Butter zum Einfetten
-
brauner Zucker250 g
-
Haselnüsse270 g
-
Eier getrennt8
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Salz1 Prise
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Wasser40 g
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Mehl100 g
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Backpulver1 Pck.
Creme und Fertigstellung
-
weiße Gelatine7 Blätter
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt600 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Ei1
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Wasser20 g
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Rumaroma2 Tropfen
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Zucker40 g
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Haselnusskrokant60 g
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Rum braun (ca. 60 g)6 EL
-
Kokosraspeln (可选的)10 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
12 g
热量
2234 kJ /
534 kcal
脂肪
35 g
纤维
2 g
碳水化合物
40 g
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