Calzone vegetariano

Calzone vegetariano

4.6 18 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 50 分钟

6 unidades

食材

Masa

300 g de harina de fuerza
15 g de levadura prensada fresca

2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
1 cucharadita de azúcar
70 g de agua
80 g de leche entera
10 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal

Relleno

200 g de queso provolone en trozos
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para pincelar)
1 - 2 dientes de ajo
1 guindilla fresca
400 g de hojas de acelgas (lavadas y escurridas)
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
100 g de pasas sin semillas (previamente hidratadas en agua templada)
100 g de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 15.31 g

热量 2100 kJ / 502 kcal

脂肪 26.18 g

纤维 4.32 g

碳水化合物 51.4 g

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